Hrášok a mäta: chrumkavé zeleninové placky
Hrášok a mäta: chrumkavé zeleninové placky. Recept zo záhrady s prehľadným zoznamom surovín a praktickým postupom krok za krokom.
Porcie: 8 až 10 placiekPríprava: 15 minútVarenie: 10 minút
Zeleninové placky s chrumkavým povrchom a mäkkým stredom.
Suroviny
Postup
- Zeleninu umy a nastrúhaj, nasekaj alebo roztlač podľa jej druhu. Vodnatú zeleninu jemne vyžmýkaj.
- Pridaj vajce, múku, cesnak a ostatné suroviny uvedené v zozname. Zmes má držať tvar; ak je príliš riedka, pridaj trochu múky z uvedeného množstva.
- Nechaj zmes 5 minút postáť a potom vytvaruj menšie placky.
- Na panvici zohrej olej. Placky opekaj na strednom ohni približne 3 až 4 minúty z každej strany.
- Hotové placky odlož na papierovú utierku a podávaj teplé.
Tip: Hrášok a mäta: chrumkavé zeleninové placky priprav z čerstvých surovín a dochuť podľa svojej chuti.