Jačmenné krúpy a huby: sýty obilninový šalát
Jačmenné krúpy a huby: sýty obilninový šalát. Recept s prehľadným zoznamom surovín a postupom krok za krokom.
Porcie: 3 až 4Príprava: 15 minútVarenie: 20 minút
Sýty obilninový šalát s čerstvou zeleninou a jednoduchou citrónovou zálievkou.
Suroviny
Postup
- Obilninu alebo strukovinu uvar podľa návodu a nechaj mierne vychladnúť. Ak použiješ konzervovanú strukovinu, sceď ju a prepláchni.
- Zeleninu umy, osuš a nakrájaj na malé kúsky. Listy alebo bylinky natrhaj či nasekaj.
- V miske premiešaj olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, korenie a bylinky uvedené v surovinách.
- Spoj obilninu alebo strukoviny so zeleninou a zálievkou. Premiešaj tak, aby sa jednotlivé suroviny rovnomerne obalili.
- Šalát podávaj vlažný alebo vychladený. Pred servírovaním ho môžeš nechať 10 minút odležať.
Tip: Jačmenné krúpy a huby: sýty obilninový šalát priprav z čerstvých surovín a dochuť podľa svojej chuti.