← Späť na blogBLOG · Dielňa

Ako vyrobiť vzdušný sušiak na bylinky zo sieťoviny

Domáci sušiak na bylinky zo sieťoviny a drevených rámov: vrstvy, vetranie, čistiteľnosť a bezpečné sušenie bez priameho slnka.

Domáci viacposchodový sušiak so sieťovinou a bylinkami
Ilustračný obrázok pomôcky opísanej v návode.
Rýchla odpoveďZväzky bylín zavesené v hustej kytici schnú nerovnomerne. Nízky rám so sieťovinou umožní rozložiť listy v jednej vrstve a odvádzať vlhkosť zo všetkých strán. Hotový sušiak patrí na suché čisté miesto s prúdením vzduchu, nie do dažďa ani na priame poludňajšie slnko.

Materiál a náradie

  • tenké rovné drevené laty na dva alebo tri obdĺžnikové rámy
  • jemná pevná potravinovo vhodná sieťovina alebo čistá sieťka určená na sušenie potravín
  • skrutky, sponky alebo lišty na pevné upnutie sieťoviny
  • štyri dištančné hranolčeky pre každé poschodie

Pred rezaním a vŕtaním upevni materiál a podľa nástroja použi ochranné pomôcky. Hotovú vec najprv odskúšaj s malým zaťažením alebo na malej skúšobnej ploche.

Rozmery a plánovanie

Praktický rám môže mať napríklad 50 × 35 cm. Medzi poschodiami nechaj aspoň 12 až 15 cm, aby sa pri bylinkách držal vzduch. Rozmer prispôsob miestu, kde bude sušiak stáť, a šírke sieťoviny.

Postup krok za krokom

  1. Zostav rámy. Laty zrež na rovnaké dĺžky, spoj do pravouhlých rámov a zabrús ostré hrany.
  2. Napni sieťovinu. Sieť natiahni rovnomerne cez každý rám a zachyť ju lištami alebo sponkami tak, aby na nej listy neležali v prevesenej kapse.
  3. Oddeľ poschodia. Priskrutkuj dištančné hranolčeky; celý sušiak musí stáť vodorovne a pevne.
  4. Rozlož úrodu. Zdravé a suché bylinky rozlož v jednej tenkej vrstve, jednotlivé poschodia označ a pravidelne kontroluj.

Používanie a údržba

Schnutie závisí od druhu rastliny, vlhkosti a prúdenia vzduchu. Hotové listy sú suché na dotyk a drobia sa, stonky sa lámu. Ak sa objaví zatuchnutý pach alebo pleseň, materiál nepoužívaj. Po každej várke sieťovinu vyčisti a nechaj úplne vyschnúť.

Najčastejšie chyby

  • príliš hrubá vrstva byliniek
  • nevetraná vlhká miestnosť
  • materiál nevhodný na kontakt s potravinami
  • miešanie rôznych bylín bez označenia

Časté otázky

Môže byť sušiak vonku?

Len v suchu a chránený pred dažďom, hmyzom a prachom; bezpečnejšie je čisté vetrané vnútorné miesto.

Treba bylinky obracať?

Pri tenkej vrstve zvyčajne stačí občasná kontrola; zlepené listy jemne rozdeľ.

Záver

Najprv si prispôsob rozmery vlastnému materiálu a miestu použitia. Po zhotovení skontroluj stabilitu, hrany a všetky spoje. Tak bude pomôcka praktická aj pri opakovanom používaní.

Súvisiace články