Hruškový koláč s orechmi
Šťavnaté hrušky a vlašské orechy doplnia jednoduché maslové cesto v domácom koláči na jesenné popoludnie.
Porcie: 8 kúskovPríprava: 20 minútVarenie: 40 minút
Zrelé hrušky pri pečení zmäknú a prirodzene osladia cesto. Vlašské orechy pridajú jemne chrumkavú vrstvu, ktorá sa k ovociu hodí.
Suroviny
Postup
- Rúru predhrej na 180 °C a menšiu formu vylož papierom na pečenie.
- Mäkké maslo vyšľahaj s cukrom. Po jednom zašľahaj vajcia.
- Múku premiešaj s kypriacim práškom a škoricou. Striedavo ju s mliekom vmiešaj do maslovej zmesi.
- Cesto rozotri do formy. Hrušky umy, vyber jadrovníky, nakrájaj ich na plátky a poukladaj na vrch.
- Posyp orechmi a peč približne 35 až 40 minút. Špajľou skontroluj, či je stred prepečený.
Tip: Ak sú hrušky veľmi šťavnaté, po nakrájaní ich jemne osušíš papierovou utierkou, aby cesto v okolí ovocia zostalo pevné.