Jablkové čatní s cibuľou
Jablká a cibuľu pomaly podus s octom a korením na sladkokyslé čatní k syrom, pečeným zemiakom či chlebu.
Porcie: približne 2 pohárePríprava: 15 minútVarenie: 40 minút
Jablkové čatní spája sladkú chuť ovocia s jemne kyslou cibuľou a korením. Podávaj ho ako dochucovadlo k syrom, pečeným zemiakom alebo chlebu.
Suroviny
Postup
- Jablká ošúp, odstráň jadrovníky a nakrájaj na malé kocky. Cibuľu nakrájaj nadrobno.
- V hrnci spoj jablká, cibuľu, ocot, cukor, zázvor, horčičné semienka a soľ.
- Priveď zmes do mierneho varu a potom ju na slabom ohni var bez pokrievky približne 30 až 40 minút.
- Občas premiešaj. Čatní je hotové, keď jablká zmäknú a zmes zhustne.
- Nechaj vychladnúť a ulož do čistých uzatvárateľných pohárov v chladničke.
Tip: Množstvo cukru uprav podľa sladkosti jabĺk. Toto rýchle čatní uchovávaj v chladničke a spotrebuj v priebehu niekoľkých týždňov.