Name: Jablkové lievance so škoricou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stredne veľké jablká; 2 vajcia; 250 ml kefíru; 180 g hladkej múky; 1 lyžica cukru; 1 lyžička kypriaceho prášku; 1 lyžička mletej škorice; 1 lyžica rozpusteného masla; olej alebo maslo na panvicu; biely jogurt na podávanie

Vláčne lievance s nastrúhaným jablkom rozvoňaj škoricou a podávaj s bielym jogurtom. Sú rýchle raňajky z jabĺk zo záhrady.

Nastrúhané jablko vmiešaj do cesta až tesne pred pečením, aby nepustilo príliš veľa šťavy. Lievance opekaj na strednom ohni, nech sa prepečú aj v strede.

Postup

Jablká umy, zbav jadrovníkov a nastrúhaj nahrubo. Ak sú veľmi šťavnaté, zľahka z nich vytlač časť šťavy.
V mise rozšľahaj vajcia s kefírom, cukrom a rozpusteným maslom.
V druhej mise premiešaj múku, kypriaci prášok a škoricu. Suchú zmes vmiešaj do kefírovej zmesi.
Do cesta zľahka zapracuj nastrúhané jablká a nechaj ho 5 minút postáť.
Panvicu potri trochou oleja alebo masla. Lyžicou na ňu dávkuj menšie kopčeky cesta a opekaj ich 2–3 minúty z každej strany.
Lievance podávaj teplé s bielym jogurtom, prípadne s medom alebo javorovým sirupom.

Tip: Ak sa lievance na povrchu rýchlo farbia, ale vnútri zostávajú surové, zníž teplotu a opekaj ich pomalšie.

Jablkové lievance so škoricou

Suroviny

Postup

Podobné recepty