Malinový chia puding s citrónom
Chia semienka cez noc zahustia mlieko na jemný puding a rozpučené maliny mu dodajú ovocnú chuť.
Porcie: 4 malé pohárePríprava: 10 min + chladenieVarenie: bez varenia
Puding počas prvých minút miešaj aspoň dvakrát, aby sa chia semienka rovnomerne rozptýlili. Maliny môžu byť čerstvé aj rozmrazené.
Suroviny
Postup
- V mise premiešaj mlieko, chia semienka, javorový sirup, citrónovú kôru a šťavu.
- Po 5 minútach zmes znovu dôkladne premiešaj, aby sa semienka neusadili v hrudkách.
- Misu prikry a odlož do chladničky najmenej na 4 hodiny, ideálne cez noc.
- Maliny roztlač vidličkou. Ak sú veľmi kyslé, primiešaj k nim lyžičku sirupu.
- Puding premiešaj a rozdeľ do pohárov. Navrstvi maliny a na vrch pridaj biely jogurt.
- Posyp semienkami a podávaj vychladený. Poháre uchovávaj v chladničke a spotrebuj do 2 dní.
Tip: Ak chceš hladšiu ovocnú vrstvu, maliny rozmixuj a prepasíruj cez sitko, aby si odstránil drobné jadierka.