Špenátovo-fetové filo špirály s kôprom

Suroviny

• 6 plátov filo cesta
• 250 g čerstvého špenátu
• 150 g fety
• 1 vajce
• 2 lyžice nasekaného kôpru
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica masla
• 1 citrón
• čierne korenie

Postup

1. Rúru predhrej na 190 °C. Špenát krátko spar na panvici, nechaj ho vychladnúť a vytlač z neho tekutinu.
2. Špenát nasekaj a premiešaj s rozdrobenou fetou, vajcom, kôprom a čiernym korením.
3. Filo pláty prikry vlhkou utierkou. Jeden plát polož na dosku a potri zmesou oleja a roztopeného masla.
4. Pozdĺž okraja rozlož časť plnky, cesto zroluj do dlhého valčeka a stoč do špirály.
5. Opakuj so zvyškom cesta a plnky. Špirály polož na plech a potri zvyšným maslom.
6. Peč 20–25 minút dozlatista. Podávaj teplé s citrónovou šťavou.