Zemiaky z plechu s cesnakom a bylinkami
Chrumkavé zemiaky s cesnakom, rozmarínom a petržlenovou vňaťou sa hodia ako príloha aj samostatná večera.
Porcie: 4Príprava: 15 minútVarenie: 40 minút
Zemiaky z plechu sú jednoduché a zasýtia aj bez zložitých surovín. Krátke predvarenie pomôže vytvoriť chrumkavý povrch a mäkký stred.
Suroviny
Postup
- Rúru predhrej na 210 °C. Zemiaky umy a nakrájaj na mesiačiky.
- Zemiaky vlož na 6 minút do vriacej osolenej vody. Sceď ich a nechaj krátko odpariť.
- Na plechu ich premiešaj s olejom, soľou, korením a rozmarínom.
- Peč 30 až 35 minút a v polovici ich obráť.
- Cesnak nasekaj najemno, pridaj ho na plech na posledných 5 minút pečenia.
- Pred podávaním posyp petržlenovou vňaťou.
Tip: Plech nepreplňuj. Ak sú zemiaky natlačené na sebe, skôr sa dusia a nebudú mať chrumkavé okraje.